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长沙采摘经济年超10亿,新农场逾千家

发表时间: 2019-08-21 08:04:33

作 者: 记者 李成辉

来源: 三湘都市报

关注: 9788

 

宁乡三赢农庄葡萄熟了,不少市民前来采摘。 记者 李成辉 摄


伏天结束,“秋老虎”无缝对接。三湘都市报记者日前走访发现,高温天里,到近郊采摘新鲜水果正流行,边摘边吃根本停不下来,尤其是集采摘休闲于一体的农庄,更是成为市民首选。

    

据不完全统计,目前,长沙全市从事以采摘体验为主的新农场超过千家,年采摘经济超过10亿元。(扫报眉二维码看“采摘地图”)

    

■记者 李成辉 实习生 龚怡菲 覃久凌

    

现象

    

摆脱燥热,去山顶农庄摘果蔬

    

“终于到周末了!”8月18日一大早,已经在办公室吹了一周空调的黄先生再也按捺不住外出的心,带上一家老小,驱车往位于岳麓区莲花镇的莲花山赶,“听说那里的黄桃熟了,带家人去尝个鲜。”

    

黄先生走进果园发现,这里的黄桃与别处不同,“两腮”泛红,还没套袋。“这里的黄桃没有套防虫袋,充分享受‘日光浴’,朝阳面日照充足,所以泛红。”基地负责人黄莲花一席话,解答了黄先生心中的疑惑。

    

在园子里采摘完黄桃已接近中午,黄先生及家人来到瞭望台上准备就餐。除了采摘果蔬,在这里还可以吃到农家菜。当天气温接近40摄氏度,但果园依然游客不断,坐在莲花山上,市区里的燥热气息也变淡了很多。

    

“莲花山海拔高,昼夜温差大,平均气温比市区低2℃左右。”黄莲花略带骄傲,这里闹中取静,不少市民纷纷选择来此避暑。为了增加游客的体验感,基地还在莲花山上建起了三座别有风格的木结构楼房,供游客住宿、吃饭。

    

黄莲花介绍,果园设置立体种养区、休闲采摘区、休闲度假区、游客接待区四个功能区,除了采摘水果外,还有桃油、土鸡蛋、剁辣椒、紫苏桃子干等琳琅满目的农产品,体验拓展、露营、滑翔伞等休闲娱乐活动。去年基地产值在1000万元左右。

    

问题

    

农庄经营竞争同质化

    

前些年,采摘经济以葡萄打头阵,面积最大,超过3万亩。但近年来,长沙采摘经济品种版图不断扩大,已达数十类,不仅包括葡萄、西瓜、甜瓜、黄桃、水蜜桃、猕猴桃、高档柑橘、梨等传统水果,还有李、脆枣、火龙果、蓝莓、桑葚等外来“新面孔”,其中采摘面积最大的品种还是葡萄、西瓜、甜瓜、黄桃、水蜜桃、梨等。

    

随着采摘经济的火爆,也不可避免出现同质化的倾向。长沙市农业农村局科技教育处处长夏礼明坦言,随着采摘地点的不断增多,单纯的采摘观光已不能满足游客需求,不少采摘园仅停留在采摘、观光等浅层次开发,难以形成特色消费产品,也容易让本来兴致勃勃的游客乘兴而来、败兴而归。

    

经验

    

丰富游玩体验场景,农庄摸索出“致富经”

    

面对竞争,不少农庄也慢慢摸索出了一套自己的“致富经”。

    

在宁乡灰汤金太阳温泉农庄四季果园内,晶莹剔透的金手指、红玉等提子垂挂枝头,来自湘乡的游客尹女士正跟家人在藤架下感受田园风光。水果的采摘季是相当短的,因此700亩的水果园内种植有火龙果、猕猴桃、蓝莓、水蜜桃等30种水果,现在成熟的提子就开始接过桃子的“档期”,一年四季新鲜水果采摘不断档是基地留住游客的关键法宝之一。

    

在本地水果采摘竞争激烈的情况下,农庄以采摘作为引子,将温泉、水上休闲、餐饮、住宿,以及特色养殖融入其中,进行差异化经营。这样既一定程度规避了农作物靠天吃饭的风险,旅游产品互相之间的带动也为农庄带来更加稳定丰厚的收益。去年,农庄水果收入达到400万元。

    

记者注意到,长沙不少葡萄基地在满足鲜果销售之余,还会邀请游客体验葡萄酒的酿制,在增加消费者采摘过程中趣味感的同时,也增加了消费者的采摘购买量。

    

记者手记

    

因地制宜建设四季生态果园

    

远离城市喧嚣,走进田间地头,呼吸新鲜空气,感受丰收喜悦……作为一种新的生态休闲方式,采摘体验游在城市里方兴未艾,人们乐此不疲。

    

与之对应的,“采摘经济”也在快速发展。仅在长沙,大大小小的以采摘为主的农庄就达千余家。同时也逐渐暴露出周期短、产业链缺乏、同质化竞争严重等一系列问题。

    

发展中的问题在发展中解决,采摘周期短那就通过栽种不同的果树来丰富采摘品类和周期,从而保证采摘游的持续热度;单纯的采摘观光确实不能再满足游客需求,那就开发形式多样、特色鲜明的采摘游新产品,形成自身特色,比如农事体验、亲子活动、研学游等等。

    

夏礼明建议,新农人要紧盯市场,研究消费者新的消费需求,围绕市民对美好生活的向往,调整种植品种、种植模式和销售模式,立足采摘经济,适度规模经营,因地制宜建设高标准精品四季生态果园。

    

有专家也提醒,采摘经济可重复性、可复制性大,应当立足适度规模经营,切忌盲目发展,切忌贪大求洋。一般面积不宜超过200亩,品种多样化,采摘期适当拉长。


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